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【第二章】野外旅店(4/4)

特殊记号的胸章贝壳形状,山贼强盗看到胸章便不会去拦截抢劫,旅途中还会有圣徒沿途保护,是在战乱与疾病肆虐的时代,相对安全的远程旅行。

大概到中世纪後期纯营业用的旅店才较为普遍差不多13、14世纪,教会看着也跟着转型开始逐步让旅店收钱,後来只剩营业用的旅店,野外旅店一直都有多建在城外、城门附近,但正常人不会去居住这种野店,甚至不敢靠近,因为信仰缘故,这些商业旅店通常收留跨城邦的危险人物、强盗、罪犯、异教徒、失婚妇女等,曾经就发生过丧夫的女士与她的侍女在这种野店被强暴,还发生过很多起抢劫,以及误杀事件夜晚视线不造成,是个挺混乱的地方。

本文借用这个设定,配合勇者与魔族的设定让野店变成冒险者与鸡鸣狗盗之徒的龙蛇混杂之地,漂亮的凯伊去那十足是羊入虎口

*深秋是酒类一年里最好喝的时候:

在中世纪时,人们的生活中离不开酒类,不少历史学家认为是因为当时水源并不乾净。贵族的餐桌一定必备葡萄酒等水果酒类,而平民或农夫则较多机会可以直接得到谷物酒看当地直接种植的作物是什麽。

那时候的人们早上会给小孩灌一壶苹果酒让他们身体健康,大多数人都醉醺醺地活着,这也是为什麽启蒙时代会在咖啡与茶盛行之後。

中世纪对「酒」的好坏概念与现在还有一大不同之处,就是「年份」考量。现代人品酒还会重视酿造的年份如何如何由於酵母是活物不好控制,早年传说在流星越多的年份酒会酿得越好,因此发展酒类「星级」评监制,星星越多代表酒的品质越好,中世纪则没有年份这种说法,因为16、17世纪之前瓶装技术尚未成熟,软木塞也还没被发明出来,酒类非常不好保存,放超过一年铁定变醋,当时的水果酒跟醋可能来源於同一桶,真正好价格的酒都是在刚被酿造出来正新鲜甘醇的时候,放越久越酸越臭,也就越没有人要。

当时水果酒种类繁多,除了最常出现的葡萄酒,还有杨梅酒、气味优雅的法国苹果酒等等,都是因为水果园一次采收期就囤积大量,在未有妥善保存技术的背景下把那些当时卖不完的水果进行酿制,不同农庄各自发展不同的独门酿造技术,还让农家姑娘到当地「酒吧」去推销自家酿的酒,以求在保质期结束前得以推销出去。直到现在法国部分小镇还有这样的习惯,而味道特殊的甜美好酒也常常出现在这些「自家酿造」的农庄中

酿酒原料基本只要有甜味糖分就能让酿酒酵母自行进行转化,甜度越高酿出的酒酒精浓度也就越高,这也是法国苹果酒不易保存的原因,直到近代法国要外销苹果酒都得在里面另外添加酒精,原本芳香清甜的版本可能得到当地才品尝得到了。

而葡萄等本身糖份高的水果就容易酿造出酒精浓度相对高的水果酒,如果还想保持更久一点就得靠当时炼金术发展出的「蒸馏技术」,而蒸馏过的水果酒主要是葡萄酒就被称为「白兰地」,是价格相对昂贵但比较能保存的酒。

蜂蜜酒酿造状况自不必说甜度超高,除了水果酒以外,中世纪酿造谷物酒的技术也相当不错,当时的「啤酒」与现代意义并不相同,所有的谷物酒都统称为「啤酒」。而用来增加啤酒气泡与独特芳香苦味的啤酒花蛇麻在西欧盛行也得等15世纪初以後,往後才有国家跟地区开始以法律规定「啤酒」的酿造材料一定要有啤酒花,慢慢改变这个词汇的定义。在此之前有泡沫的没泡沫的,酿造原料各不相同,部分遗迹出土发现啤酒原料虽有草有花有叶,不过主要还是谷物。

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